ЧЕБУРЕКИ ДОМАШНИЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
1,3 стакана воды (320 мл),
2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
1 яйцо,
2 ст. ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
Фарш:
700 г фарша (смешанный),
350 г лука,
1/3 стакана кефира
соль,
перец.
зелень и чеснок если любите.
Начинка 2:
Сыр (потёртый),
зелень (петрушка и укроп),
и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть. Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто. Дать постоять 1 час. Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм. Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края. Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Навигация
Предыдущая статья: ← САЛАТ ИЗ РЕДИСА, ОГУРЧИКОВ И СУХАРИКОВ
Следующая статья: Салат «Вкусняшка» →
- КАБАЧКИ-РУЛЕТИКИ
- Шоколадные пирожные-рулетики
- Шоколадные оладушки
- Салат «Вкусняшка»
- ЧЕБУРЕКИ ДОМАШНИЕ
- САЛАТ ИЗ РЕДИСА, ОГУРЧИКОВ И СУХАРИКОВ
- РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ОГУРЦОМ
- ОМЛЕТИК В ДУХОВКЕ
- ВКУСНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ
- НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ
- Медово-лимонные грудки
- СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ
- ОМЛЕТИК В ДУХОВКЕ
- ОРЕХОВЫЙ ТОРТ
- ГРЕЧАНИКИ
- ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ
- МЯГКИЕ БУБЛИКИ
- ОДЖАХУРИ
- Наполеон
- БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ-ПАШОТ, СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ
- ФРУКТЫ И БИСКВИТ В СЛИВОЧНОМ ЖЕЛЕ
- ОВСЯНОБЛИН С СЫРОМ
- КУРИНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
- ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ
- ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ СО ШПРОТАМИ И ЯЙЦОМ
- САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ
- ТВОРОЖНЫЙ МАННИК
- БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТРЕУГОЛЬНИКИ»
- ЛЕГКИЕ САЛАТЫ НА УЖИН
- Салат с баклажанами и жареным сыром
- Салат «Кармен»
- Кофейно-шоколадный кекс в кружке
- Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью
- Шоколадный кекс с солёной карамелью
- Банановый кекс с крем-брюле в кружке
- Морковный кекс в микроволновке
- Кружка какао-кекса с тёмным пивом
- Какао-кекс с арахисовым маслом в микроволновке
- Лаймово-кокосовый кекс в кружке
- Апельсиново-шоколадный кекс в кружке
- Яблочный кекс с корицей
- ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
- АПЕЛЬСИНОВЫЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ ЛИМОНАД
- Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками
- Грибной сливочный суп
- Суп из тыквы со сливками
- Сливочный суп с брокколи и беконом
- КАК ПРИГОТОВИТЬ ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
- Рулет омлетный с плавленным сыром